Maison Boutarin - Ail noir dégoussé pelé + recette du poulet
Maison Boutarin
Maison Boutarin
Drôme
2 avis

Ail noir dégoussé pelé + recette du poulet

50 g

300,00 € / kg 15,00
Poser vos questions sur ce produit

Partager
Origine Drôme
Format 1 verrine de 50 g d'ail noir + 1 fiche recette

L'ail noir est élaboré à partir d'un ail blanc IGP de la Drôme transformé par une longue maturation à basse température. L'ail noir a une texture fondante et un parfum de fruits confits, de réglisses et de vinaigre balsamique. Vous trouverez une recette simple et délicieuse imaginée par le chef Laurent Vernet, restaurant La Maison à Lyon : poulet et son jus à l'ail noir. Fanny Boutarin a créé la SAS Ailshake en août 2017 pour revaloriser l’ail, notamment celui produit par son mari Stéphane, grâce à la production et la commercialisation de l’ail noir. Stéphane est agriculteur, producteur d’ail à Crest, dans la Drôme, depuis 1997. Il produit un ail blanc IGP de la Drôme.

Renseignements pratiques : L'ail noir doit être conservé à température ambiante, à l'abri de l'air et de la lumière.

Marque : Maison Boutarin

Ingrédients : 100% ail blanc IGP de la Drôme
Désignation légale : Ail Noir dégoussé pelé et recette du poulet. Un classique qui devient exotique !

La vitrine de Maison Boutarin

Les autres produits de Maison Boutarin