Aiguillettes de Canard - 300gr
Landes
4
jours minimum
Sous-vide
frais
1 ou 2
personne
Très tendre et sans gras, l'aiguillette de canard est très appréciée des enfants, mais aussi des plus grands. Simplement grillée, à la poêle ou en salade, vous passerez un agréable moment dans le Sud-ouest. L’aiguillette de canard est l'une dès le morceau le moins gras du canard. Si vous souhaitez y rajouter un peu de saveur et de caractère, nous vous conseillons de la faire revenir avec de la graisse de canard.
Les volailles que nous vous proposons sont issues de la Maison Olivier Dandieu. Située à Hagetmau dans le département des Landes, Olivier Dandieu a repris la tête de l’entreprise créée par ses parents. Son frère, Pierre, s’occupe avec son fils Benoît de l’exploitation agricole et de l’élevage. La famille Dandieu propose une volaille française de qualité élevée dans le plein air des Landes. La volaille a une durée d'élevage de minimum 91 jours (en pratique de 95 à 105 jours). Cette volaille est alimentée sans OGM et avec 100% de végétaux, minéraux et vitamines dont 80% de céréales minimum. Lors du dernier mois d’élevage, les volailles sont nourries par du maïs en grain à volonté.
Les canards sont élevés pendant au moins 103 jours en liberté, nourris au maïs en grain certifié sans OGM.
Le poids indiqué pour nos viandes peut varier d'environ 5% ; en effet, nous sommes loin des standards industriels ! Pensez à prendre des photos des colis, produits et étiquettes en cas de soucis pour nous les envoyer ! Merci pour votre compréhension !
Renseignements pratiques : Cuisson à la poêle, plancha, barbecue ou four
Lieu d'élevage : Hagetmau (Landes, 40)
Lieu de naissance : Hagetmau (Landes, 40)
Lieu d'abattage : Hagetmau (Landes, 40)
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Maison Lascours : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : mardi 30 avril
Dès que vous aurez dans votre panier 40 € de produits de Maison Lascours, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 3,90 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 60 € chez ce producteur !
| entre 20 € et 40 € | entre 40 € et 60 € | > 60 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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6,90 € | 3,90 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Maison Lascours va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Maison Lascours.
