- Surgelé
Nos truffes direct producteur
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En janvier, c'est la pleine saison de la truffe noire fraiche. Elle peut aussi se trouver toute l'année dans du fromage ou du beurre, des pâtes fraiches ou encore du foie gras, des terrines ou du saucisson ! Autant de manière de se faire plaisir avec ce délicieux produit et ses déclinaisons en produits dérivés.
Commandez en direct des meilleures truffières françaises vos truffes et faites-vous livrer à domicile le jour de votre choix.
- Surgelé
Ferme de Pourcier
Truffe surgelée - Tuber Mélanosporum 100g
Truffe et ses saveurs
Truffe Entière - 20 G
ALENA la Truffe d'Aquitaine
Coffret Trufficulteur : Plantez Votre Chêne Truffier Et Dégustez Maintenant
L'Armoire à Conserves
Morilles Au Naturel 180g
- Surgelé
Ferme de Pourcier
Truffe Surgelée - Tuber Mélanosporum 50g
Domaine de Vielcroze
Truffe Noires Entières Du Périgord Tuber Mélanosporum - 1ère Ébullition
Domaine de Vielcroze
Truffe Noires Entières Du Périgord Tuber Mélanosporum - 1ère Ébullition
ALENA la Truffe d'Aquitaine
Suprême De Truffe D’ete Tuber Aestivum - 15g
Domaine de Vielcroze
Truffe Noires Entières Du Périgord Tuber Mélanosporum - 1ère Ébullition
Ferme de Pourcier
Conserve De Truffe Entière - 25g
- Prix Epicures or
ALENA la Truffe d'Aquitaine
Suprême De Truffe Noire du Périgord Fraiche Tuber Melanosporum - 30g
L'Armoire à Conserves
Morilles Au Naturel 90g
Domaine de Vielcroze
Truffe Noires Entières Du Périgord Tuber Mélanosporum - 1ère Ébullition
Domaine de Vielcroze
Brisure de Truffes Noires du Périgord 15 Gr
Truffe et ses saveurs
Brisures De Truffes - 18g
- Prix Epicures or
ALENA la Truffe d'Aquitaine
Suprême De Truffe Noire du Périgord Fraiche Tuber Melanosporum - 50g
- Prix Epicures or
ALENA la Truffe d'Aquitaine
Suprême De Truffe Noire du Périgord Fraiche Tuber Melanosporum - 15g
ALENA la Truffe d'Aquitaine
Suprême De Truffe D’ete Tuber Aestivum - 30g
Ferme de Pourcier
Conserve De Truffe Entière - 50g
Ferme de Pleinefage
Truffe Noire du Périgord En Bocal 18g
Caviar de Neuvic
Truffe morceaux melanosporum - bocal 16 g
Truffe et ses saveurs
Truffe Entière - 12 G
Ferme de Pourcier
Conserve de Brisure de Truffe - 30g
Truffe et ses saveurs
Truffe Morceaux - 15g
ALENA la Truffe d'Aquitaine
Coffret Suprême De Truffe Aléna
Caviar de Neuvic
Truffes noires pelures 100g
- Prix Epicures or
ALENA la Truffe d'Aquitaine
Suprême De Truffe Noire Fraiche du Périgord Tuber Melanosporum -100g
Caviar de Neuvic
Truffe entière extra melanosporum - bocal 100 g
Caviar de Neuvic
Truffe entière extra melanosporum - bocal 33 g
Caviar de Neuvic
Truffe morceaux melanosporum - bocal 33 g
- Offre semi-gros
ALENA la Truffe d'Aquitaine
(OFFRE PRO) 600g truffes entières
Truffe et ses saveurs
Truffe Morceaux - 25g
ALENA la Truffe d'Aquitaine
[Offre pro] Suprême de truffe d'été "Selection Chef" - 250g
Caviar de Neuvic
Carpaccio de truffes noires du Périgord 53 % 20g
Caviar de Neuvic
Truffe morceaux melanosporum - bocal 66 g
Truffes des Roches
Truffe d'été - 200g
Ferme de Pleinefage
Truffe Noire du Périgord En Bocal 17g
Caviar de Neuvic
Truffe entière extra melanosporum - bocal 66 g
Caviar de Neuvic
Truffe morceaux melanosporum - boîte 100 g
ALENA la Truffe d'Aquitaine
[Offre pro] Suprême de truffe d’été “Sélection Chef” - 500g
Quel est le goût de la truffe ?
Pourquoi la truffe est si chère ?
La truffe est un aliment cher, tout d'abord à cause de sa rareté et ses conditions de culture difficiles. Il faut attendre plusieurs années avant qu'une truffière ne donne ses premières truffes, et ensuite espérer que la production soit bonne et généreuse. Qui plus est, la truffe s'est invitée depuis plusieurs années sur les grandes tables gastronomiques, ce qui a contribué à en faire un produit de "luxe".
Tout savoir pour reconnaitre une truffe.